今回ははまゆうさんがアップされた動画の発言を元に記事を作成しておりますが、細かなニュアンスなど、どうしても文章では伝えきれない部分もございます。
ですので、ぜひ記事内で紹介しているはまゆうさんの動画を一度ご覧になっていただきたいです。
みなさんは2023年8月、チャンネル登録者数約65万人をほこるyoutuber･はまゆうさんが経営する居酒屋の閉店理由について知りたくはありませんか？
ということで今回は「はまゆうの居酒屋の閉店理由は？コロナによる経営難やお店の評価･口コミなどを調査。」と題して記事をお届けいたします。
ぜひ最後までお付き合いください。
今回ご紹介するはまゆうさんの居酒屋「桜千丸」は、閉店前最後の臨時営業を行うことが決まっています。
ですが香川県から離れている所でお住まいの方もいるでしょう。
そんな方に向けて、こちらの情報をお届けします！
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はまゆうの居酒屋の閉店理由は？
さて、「はまゆうの居酒屋の閉店理由は？」について見ていく前に、まずははまゆうさんとはまゆうさんが経営していた居酒屋の詳細情報について見ていきましょう。
はまゆうさんとはまゆうさんが経営してた居酒屋について
はまゆうさんは、現在香川県の小豆島で漁師、youtuberとして活躍されている方です。
年齢は2023年7月12日で30歳になられました。
当時、高校生活に馴染めなかったはまゆうさんは、入学後わずか3か月で高校を中退。
そのまま漁師の道に進んだと言います。
現在運営されているyoutubeチャンネルは、2019年5月に開設。
リアルな漁の様子や食欲をそそる漁師めし、豪快な食べっぷりが理由で人気を博しています。
そんなはまゆうさんが2022年12月にオープンしたのが、今回のメイントピックとなる居酒屋「桜千丸（おうせんまる)」でした。
はまゆうさんの居酒屋「桜千丸」、約1か月前から臨時休業
クラウドファンディングも行い、やっとの思いでオープンした居酒屋。
実ははまゆうさんの居酒屋「桜千丸」は、閉店が発表された1か月ほど前から臨時休業されていました。
その際にはまゆうさんが出されていたコメントはこちら👇
森たたき専門店桜千丸 臨時休業のお知らせ。
平素より森たたき専門店をご愛顧頂きありがとうございます。
急で誠に申し訳ございませんが 諸事情によりしばらくの間お店の営業をすることが できなくなってしまい本日より臨時休業とさせて頂きます。
皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが ご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。
濱田祐輔
追記：詳細につきましてスタッフへの配慮もあり控えさせて頂きます。
なにか事件があったとか 食中毒とかそういうことではございません。
本当にご迷惑をおかけして 楽しみにしてくれてた人を待たせるのがとても苦痛です。
引用元:©小豆島の漁師はまゆう()https://www.youtube.com/channel/UCIhqq_TjKA6IyCzgHTTxsAw/community?lb=UgkxrEW0sPXv7Pjw_VjpoDpwK5rUx17ytV23
こうしてファンの人たちは、営業再開を待ち望んでいました。
しかし残念ながら、はまゆうさんの居酒屋「桜千丸」は、約8か月ほどで閉店のお知らせをすることになってしまいました。
はまゆうさんの居酒屋「桜千丸」の閉店理由は、一体何なのでしょうか？
はまゆうさんの居酒屋「桜千丸」の閉店理由
結論から言いますと、はまゆうさん本人は居酒屋「桜千丸」の閉店理由について、はっきりとは述べていません。
ちなみにはまゆうさんは、居酒屋「桜千丸」の閉店について、自身のyoutubeチャンネルで動画を挙げておられました。
動画内ではまゆうさんは、次のように述べられていました。
「今回居酒屋「桜千丸」が閉店することになってしまったのは、最終的には僕自身(はまゆうさん)の経営者としての力不足。」
この発言から察するに、資金繰りが厳しくなったのは容易に想像できます。
ここからはより詳細な閉店理由について、はまゆうさんの動画、発言などからヒントを得ながら、言及していきたいと思います。
はまゆうさんの居酒屋の閉店理由①コロナによる経営難？
結論から言いますと、はまゆうさんの居酒屋「桜千丸」の閉店理由に、コロナによる経営難が関わっていたかは、はっきりとはわかりません。
ですが、しばらくなりを潜めていた新型コロナウイルスが、最近になって再び感染者数が増えてきていたことは皆さんもよく知るところでしょう。
流行開始当初は、かなりの飲食店が経営難に苦しめられましたよね。
最近は世間の認識も変わっており、流石に当時ほどの大打撃を受けたということは無いと思います。
とはいえ今回のはまゆうさんの居酒屋の閉店理由に少なからず関わっているのではないかと思われます。
はまゆうさんの居酒屋の閉店理由②はまゆうさんがあまりお店に顔を出せなかったから？
はまゆうさんは動画内で、「youtubeや漁師としての仕事が忙しく、なかなかお店に顔を出したり、経営に関われなかった」ということを話しておられました。
(とはいえはまゆうさんは、「だからしょうがなかった」とは言っておらず、「いい訳になってしまうんですが」と前置きをされていました。)
一方で、はまゆうさんが居酒屋を始める時に募ったクラウドファンディングのページには、次のような説明がありました👇
結論としては僕はあまり現場にでません。（よく言われますが名前貸しでもなくコンサルもついてないです。）
居酒屋の現場は楽しくて本当に好きなんですが、僕がいなくてもお店の価値で勝負できる居酒屋を作りたかったからです。
僕がいないと流行らないお店なら長くは続かないと考えました。
人を雇うことは責任が伴います。
だからお店とサービスに価値があり長く続くお店を作りたいと考えております
引用元:©CAMPFIRE, Inc.(https://camp-fire.jp/projects/view/627660?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=tw_sp_share_c_msg_backers_show)
これを読むに、はまゆうさんがお店に出ないことはある種戦略だったとも見ることはできます。
ですがおそらく、はまゆうさんが想定していた以上にお店に顔を出せなかったり、経営に携われなかったりしたのではないでょうか？
はまゆうの居酒屋の評価･口コミは？
さて、ここでははまゆうさんの居酒屋「桜千丸」の評価･口コミを取り上げていきます。
て…どんぶりに入った薬味を店員さんが盛ってくれるんですが、この時の掛け声が「よいしょ〜!」と…
引用元:©(c) Kakaku.com, Inc. (https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37012687/)
お店中いっぱいに響き渡る掛け声でテンション⤴︎⤴︎
小さなお子さんなんかも、その姿を興味津々で眺めてまして、このパフォーマンスは面白いですね。
本番前の0次会で寄らせてもらいました。
漁師YouTuberはまゆうさんのお店
桜千丸と書いてオセンマル(*ﾟ∀ﾟ*)→もー何度も来てるので簡素に書きますが
①卓上の注文用紙で発注
②目の前で炙ってくれて
③よいしょーで仕上げてくれる立ち飲みスタイル
引用元:©(c) Kakaku.com, Inc. (https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37012687/)
時よりご本人様がいらっしゃるみたいで
今日は居てられました(*ﾟ∀ﾟ*(*ﾟ∀ﾟ*)→
たたき専門店だけあって専門性がある。
引用元:©(c) Kakaku.com, Inc. (https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37012687/)
いらないものはなく、ほぼメインのみ‼️
店員の接客が超接近戦なんでビックリ
今流行りのエンタメ系立ち飲みでした
立ち飲みなんで、フラッと飲んでサクッと帰る感じでした
ネギ増し増し、タマネギ増し増しにしたら写真の感じです。
目の前で楽しく炙ってくれるのが良い
香川旅行の際に後輩と訪問。
引用元:©(c) Kakaku.com, Inc. (https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37012687/)
YouTuberが、オーナーの店である。以前から、行きたいと思っていた店であり、念願の初訪問である。
さわらの森と、カツオの玉ねぎの森を注文。とにかく美味い。カツオには、マヨネーズもトッピングし、これまた美味。スタッフの皆さんも活気があり、雰囲気良し。
香川に来た際は、また是非とも再訪したい一店である。
今回は食べログさんのレビューを引用させていただいたのですが、非常に高評価が多かったように感じました。
ある方が、「お通しが自分に合わなかった」と書き込んでおられましたが、お店の雰囲気や味に関しては申し分なく、高い評価を受けていました。
よって、お店のサービスが悪い、雰囲気が悪いなどの理由で客足が途絶えてしまったという訳ではなさそうです。
はまゆうの居酒屋の閉店に対する世間の声
ここでは、はまゆうさんの居酒屋の閉店に対する世間の声を集めました。
素敵なサービスを提供していたからこそ、このような悲しみの声が集まるわけです。
今回の件に関しては、「経営を甘く見ていたのではないか」という声もありましたが、やってみないとわからないと言う部分もありますからね。
はまゆうの居酒屋「桜千丸」臨時営業を発表
さて、動画内でも発表されていますが、はまゆうさんの居酒屋「桜千丸」は、数日臨時営業を予定されているということです！
日程は、2023年8月19日、20日、26日、27日。9月2日、3日の6日間です。
この6日間ははまゆうさんもお店に来られるそうですよ！
閉店前に桜千丸を楽しみたい方は、予定を合わせて行ってみてくださいね！
ただ、注意点もございますので、行かれる際はかならず、はまゆうさんの「居酒屋を続けられなくなりました。」の動画をみてください。
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しかも、加算予定ポイントが予約画面で明確に表示され、予約前に確認できるのが特長です。
また、ポイント還元率は宿泊施設によって異なり、国内ホテル予約では通常プランで1～10％、さらに楽天スーパーDEALプランを利用すればなんと30～40％のポイント還元が可能となります。
そして、獲得した楽天ポイントは、楽天市場でのお買い物はもちろん、楽天ポイントが利用可能な店舗で幅広く活用できますよ✨
②とにかくクーポンが沢山！
さらなる魅力は、楽天トラベルが頻繁に配布する割引クーポンです！
このクーポンを利用すれば、予約金額が割引になります。
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つまりは、カードを新規発行するだけで、5000円分の割引券がもらえるような感覚です。
この記事のまとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は「はまゆうの居酒屋の閉店理由は？コロナによる経営難やお店の評価･口コミなどを調査。」と題して記事をお届けいたしました。
今回は残念ながらはまゆうさんの居酒屋は閉店してしまいますが、まずチャレンジしたことが何より素晴らしいことだと思います。
これからのはまゆうさんのさらなるご活躍を願っております。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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